siakap stim halia

Bahan-bahan:

Ikan siakap
4 ulas bawang putih dicincang halus
Halia muda dimayang halus 
2-3 sudu kicap cair
Secubit gula
Secubit garam
Minyak masak
Sedikit air
Hirisan daun bawang untuk hiasan

Cara-cara:

Lumur ikan dengan garam.Ketepikan.
Tumis bawang putih dan halia hingga keperangan.Curahkan di atas ikan bersama minyak gorengan tadi. Masukkan kicap cair dan gula. Stim selama 15 minit atau sehingga masak.Angkat.Taburkan daun bawang.